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El mejor postre para Navidad! El Flan de Huevo enriquecido con turrón, el ingrediente navideño!!. Muy fácil de hacer.

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Flan de Turrón con nata y huevo

La forma en que lo vamos a cocinar es la tradicional, al baño maría. También se pueden hacer de otras maneras, como por ejemplo sin horno, a base de cuajada para que cuaje y a la nevera, es una forma muy sencilla, o al microondas o incluso a la olla express. Pero es que esta receta es tán fácil que he decidido hacerla como nos lo hacían nuestras abuelas.

El flan puede que sea un de los postres más consumidos en España, ya que es realmente versátil, en esta ocasión haremos flan de huevo con turrón, pero se puede hacer de chocolate, de dulce de leche, de caramelo, de queso, de vainilla… un sinfín!!

Vamos con los ingredientes de nuestro Flan de Huevo con Turrón:

Ingredientes:

Tableta de turrón blando de almendras
4 cucharadas soperas de azúcar
1/2 litro de leche entera
6 huevos M

Para el caramelo:

5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua

Tiempo necesario: 5 días.

Para hacer caramelo
En un cazo a fuego medio, incorporamos el azúcar y el agua y dejamos que se cocine.
Cuando empiece a oscurecerse, hay que prestarle atención para que no se queme.
Cuando las burbujitas sean más pequeñas y esté oscuro, estará hecho.
Para hacer el Flan
Cortamos en tacos pequeños el turrón, y lo vertemos en un recipiente con el azúcar, la leche y los huevos. Trituramos y vertemos la mezcla en el molde en que previamente habremos incorporado el caramelo.
Al baño maría
En un recipiente más grande que el molde del flan vertemos un poco de agua e introducimos el molde del flan. Metemos en el horno una vez precalentado a 180ºC y dejamos cocinar durante mas o menos una hora.
Reposo
Una vez lo saquemos del horno dejaremos enfriar a temperatura ambiente. Una vez enfriado lo meteremos en la nevera unas 4 horas.
Desmoldar
Una vez pasadas las 4 horas, sacamos el molde de la nevera y veréis que el flan se ha ido despegando del molde, por lo tanto taparemos el molde con un plato, lo giraremos y daremos un par de golpes y saldrá solo.