Tarta de Queso con caramelo

 

Tarta de Queso

Hoy he amanecido con un pequeño antojo de tarta de queso… y me he dicho… bueno a ver si encontramos una receta clásica pero a la vez sencilla y aún vamos a intentar que sea más sencilla, ayudándonos con la panificadora. Este paso perfectamente lo podemos obviar pasándolo directamente por la batidora.

Tarta de Queso con caramelo líquido

Como en mi casa no somos muy amantes de la mermelada, he terminado haciendo una cheesecake con caramelo líquido… por variar. 😂

Ingredientes Tarta de Queso:

  • 3 huevos tamaño L
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 yogures naturales
  • 300 gr. de queso para untar
  • 120 gr de harina repostería
  • 2 cucharadas de postre de levadura tipo royal
  • Caramelo líquido ( mermelada o lo que quieras)

Preparación Tarta de Queso:

  1. Batimos los huevos y los echamos a la cubeta de la panificadora.
  2. Ponemos en marcha en el programa 9, que vaya amasando.
  3. Introducir en la cubeta con los huevos, los tres yogures ( yo he usado los naturales normales, pero si son griegos conseguiremos una textura más suave y menos ácida).
  4. Introducir el azúcar y dejar amasando hasta que pite, que son unos 10 minutos.
  5. Cuando pite, volver a programarlo en amasado al 9, y vamos introduciendo el queso crema, incorporando media barqueta en cada aspa, para que lo amase mejor.
  6. Tamizar la harina con la levadura e incorporarlo a la cubeta y dejar que termine el programa.      
  7. Una vez finalice, le quitamos las aspas y programamos al 15 que es 1 hora y lo ponemos en tueste medio.                                                                              
  8. Dejamos enfriar en la cubeta para poder desmoldarlo mejor. 
  9. Una vez desmoldado, lo tapamos y lo metemos en la nevera, recordar que lleva huevos, queso y yogur, por lo que cuanto antes a la nevera, mejor. Yo aconsejo decorar al momento de servir.
Espero que os haya gustado!! ya habéis visto lo fácil que es!!
 

                                        ¡¡Que aproveche!!💓 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Tarta de Queso
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